Ďalší z receptov, o ktorý sa podelila pani Terka na stránke Recepty a rady do kuchyne. Fantastické sladké rožteky stačí naplniť a cesto zrolovať. Nič zložité aj pre gazdinku, ktorá pečie málo. Na raňajky ako keby ste ich našli, no hodia sa aj deťom na desiatu do školy, či na večeru s čajom alebo kakaom. Ak ich milujete rovnako ako my, určite vyskúšate. Ako napísala pani Terka, robí ich už roky a od oka, no predsa sme našli jej skvelý recept.

Budeme potrebovať:

• 1 kg polohrubej múky
• cca 1/2 litra vlažného mlieka
• 1 kocku droždia
• 1 vajíčko
• cukor
• trošku soli
• 8 PL oleja

Plnku si môžete pripraviť orechovú alebo makovú, prípadne stačí aj džem. Dnes si ukážeme obe verzie.

Na makovú plnku:

• 50 ml mlieka
• 80 g kryštálového cukru
• 200 g mletého maku

Mlieko si necháme uvariť s cukrom, prisypeme mak a dobre premiešame. Necháme raz poriadne prevariť, potom odstavíme z ohňa a prikryjeme.

Na orechovú plnku

• 50 ml mlieka
• 80 g kryštálového cukru
• 200 g mletých orechov

Postup je rovnaký, ako pri makovej plnke.

Ako pripraviť sladké rožteky?

• Dôležité je povedať, že mlieko do cesta pridávame podľa hustoty. Pani Terka má radšej redšie cesto, s ktorým sa síce horšie pracuje ale výsledok je famózny. Rožteky sú ako také pampúšiky.
• Cesto pripravíme klasicky, ako kysnuté cesto. Zmiešame teda droždie, olej, mlieko, múku, cukor, štipku soli. Vymiesime cesto, ktoré potrieme vajíčkom a rozdelíme na 6 rovnako veľkých bochníkov.

• Každý z nich si vyvaľkáme a vytvoríme si 12 trojuholníkov, ktoré naplníme, zrolujeme a dáme piecť na plech. Pečieme na 180 stupňoch asi 40 minút, alebo kým nemajú zlatú farbu. Dobrú chuť.