Aký koláč doma pečiete vy, keď už naozaj neviete čo? Prípadne, čo je u vás to najobľúbenejšie? U nás to bola kedysi bábovka, v lete bublanina, no v posledných mesiacoch je to práve čokoládový koláč. Postup je takmer pri každom jednoduchom recepte rovnaký. Každý si ho môže prispôsobiť podľa chuti. Vynikajúci tip sú napríklad nastruhané jablká v ceste, ktoré koláču dodajú tú správnu šťavnatosť.

Na čokoládový koláč budeme potrebovať:

• 250 gramov polohrubej múky

• 1 prášok do pečiva

• 150 gramov cukru

• 5 gramov instantnej kávy

• 15 gramov kakaa

• 2 PL rumu

• 100 gramov masla

• 350 ml mlieka

• 2 vajíčka

• čokoládovú polevu ganache

• domáci džem

Čokoládový koláč pripravíme nasledovne:

• Suroviny na cesto si dáme do misky a dobre premiešame. Pripravíme si plech na ktorý dáme papier na pečenie. Cesto vylejeme, rovnomerne uhladíme a dáme piecť do rúry. Teplota by mala byť 180 stupňov a koláč pečieme asi 20 minút.
• Kým sa nám koláč pečie, pripravíme si čokoládovú polevu ganache podľa receptu, ktorý sme uviedli pri potrebných surovinách. Na upečené cesto ale najskôr natrieme džem a až potom dáme polevu. Koláč môžete dať  zachladiť do chladničky. Potom stačí nakrájať a môžete ozdobiť šľahačkou. Dobrú chuť.