Tento krém sa ideálne hodí do všetkých tort, zákuskov a ako plnka do koláčov. Keď ho raz vyskúšate, iný už nebudete chcieť a dokonca zabudnete aj na klasický parížsky. Tento krém pokojne môžete servírovať aj v pohárikoch, stačí pridať čerstvé maliny alebo iné ovocie a dokonalosť je na svete.

Budete potrebovať:

• 400 ml smotany (30% tuku)
• 250 g mascarpone
• práškový cukor (podľa chuti)
• 100 gramov tmavej čokolády

Postup:

Smotanu nalejte do hlbokej misky (trošku si odložte bokom do čokolády), pridajte práškový cukor a mascarpone a všetko rozmiešajte lyžicou alebo vareškou. Krém šľahajte mixérom, až kým sa na povrchu neobjavia mäkké kopčeky. Malo by vám to trvať približne 2 minúty. Na záver do krému primiešajte roztopenú ale vychladnutú čokoládu, ktorú ste si zmiešali s troškou smotany. Tak, a váš lahodný a vláčny krém je pripravený. Stačí, keď ho nanesiete na koláč, zákusok alebo tortu a necháte stuhnúť. Dobrú chuť.