Na tento receptík sme narazili opäť na sociálnej sieti Facebook v skupine Recepty a rady do kuchyne, kde ženy aj muži zdieľajú veľmi vďačné rady a skvelé domáce recepty. Keď sme uvideli zákusok Ovocná kocka, bolo vybavené. Na víkend si už s pečením nemusíme lámať hlavu.

Na Ovocné kocky budeme potrebovať:

• 4 žĺtka
• 4 bielka
• 150 gramov cukru
• 1 dcl oleja
• 1 dcl mlieka
• 200 gramov polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 a 1/2 ČL kakaa
• 3 kyslé smotany
• 3 vanilkové cukre
• 1 liter vody
• 100 gramov cukor kryštál
• 2 Zlaté klasy
• 100 gramov práškového džúsu
• lesné plody

Ovocné kocky pripravíme nasledovne:

• Najskôr si pripravíme cesto. V miske si vymiešame žĺtka spolu s cukrom. Keď nám vznikne pena, pridávame olej a mlieko. Následne po častiach prisypeme múku, kakao a prášok do pečiva. Až na samotný koniec pridávame sneh, ktorý sme si vyšľahali z bielkov. Tiež ho pridávame po častiach, už nemixujeme mixérom ale len ručne vareškou.
• Cesto si vylejeme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20-25 minút. Medzitým, ako sa nám cesto pečie si vymiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom a túto zmes natierame na vychladnuté cesto. Na krém navrstvíme čerstvé ovocie. Zalejeme to zmesou zo zlatého klasu.
• Tú si pripravíme tak že vo vode roztopíme cukor, zlatý klas a práškový džús, premiešame a varíme do zhustnutia a vylejeme na ovocie. Koláč dáme do chladničky stuhnúť a krájame na kocky. Dobrú chuť.