INFORMACE

• 12 kusů
• vařené a pečené
• skladovat v lednici

SUROVINY

Těsto

• vejce – 2 kusy
• sladidlo dle chuti – 50 g
• vlažná voda – 50 ml
• kokosový olej – rozpuštěný – 50 ml + na vymazání formiček
• hladká špaldová mouka – 100 g
• prášek do pečiva – 1 balíček

Pudink

• vanilkový pudink – ½ balíčku
• sladidlo dle chuti – 2 PL
• mléko – 250 ml

Dozdobení

• zakysaná smetana – 1 kelímek
• skořice nebo oblíbené moučníkové koření

POSTUP

Nejprve připravte pudink – pudink smíchejte se sladidlem a mlékem a vařte do zhoustnutí.

Nyní k těstu. Vyšlehejte vejce se sladidlem. Přidejte vodu a rozpuštěný olej. Nakonec pomalu vmíchejte mouku s práškem do pečiva. Formičky vymažte olejem a do každého dejte cca 2 vrchovaté ČL těsta a doprostřed dejte 2 ČL pudinku. Těsto by mělo být maximálně do 3/4 formičky, aby nepřeteklo. Pečte při 180 stupních cca 10 minut. Ještě horké potřete zakysanou smetanou a posypte skořicí. Já posypala kořením do moučníků a směsí květů.