INFORMACE

• cca 30 kusů
• pečené
• skladujte v chladu – ne v lednici

SUROVINY

• bílky – 2 kusy
• moučkový cukr – 120 g
• strouhaný kokos – 100 g

POSTUP

            Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Poté misku dejte do vodní lázně a pomalu zašlehejte cukr. Šlehejte tak dlouho, dokud není sníh teplý. Jen pozor, aby se bílky nesrazily – stále míchejte/šlehejte. Uvařenou směs sundejte z ohně a nechte vychladit. Několikrát během chlazení ale promíchejte. Nakonec do vychladlé směsi vmíchejte kokos. Na plech vystlaný pečícím papírem dávejte lžičkou hromádky směsi a pečte při 140 °C cca 30 minut do zezlátnutí kokosek.

Přeji dobrou chuť!