Kdo miluje kvalitní hořkou čokoládu, přijde si na své.

Ingredience na 4 porce

Kolečka

  • 160 g jemných ovesných vloček
  • 80 g zralého banánu
  • 20 g kokosového tuku
  • Šťáva z pomeranče

Čokoláda s avokádem

  • 60 g zralého avokáda
  • 70 g kvalitní tmavé čokolády (alespoň 70%)

Na dohotovení

  • Kvalitní tmavá čokoláda na polití
  • Pekanové ořechy

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Ovesné vločky promixujte s banánem a kokosovým tukem v mixéru. Vytvarujte pravidelné placičky, silné asi 0,5 cm. Placičky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte šťávou z pomeranče. Vložte do trouby předehřáté na 170 ⁰C. Pečte asi 15 – 20 minut. Po upečení by neměla být kolečka tvrdá.2

Rozpusťte 70 g čokolády. Avokádo rozmačkejte vidličkou a promíchejte s avokádem. Nechte vychladnout. Ze ztuhlé hmoty tvarujte kuličky. Ty přitiskněte ke kolečkům.3

Rozehřejte zbylou čokoládu a kuličky přelijte. Přitiskněte nahoru kousek ořechu a nechte zatuhnout.4

Skladujte v chladu max. týden.