Dnes jsem si pro vás připravila starý rodinný recept na ořechové rohlíčky, které podle něj děláme již mnoho let. Je u nás stejně oblíbený jako medové řezy a rohlíčky můžete využít i jako vánoční cukroví.

Ingredience na 10 porcí

Na těsto:

• 400
  g hladké mouky
• 1 šlehačka
• 1 tuk Omega
• 1 žloutek

Na náplň:

• 400 g strouhaných oříšků(např. lískové)
• 4 vrchovaté lžíce moučkového cukru
• 2 vejce
• 1 žloutek

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Do prosáté mouky nastrouhejte tuk, přidejte šlehačku a žloutek, zpracujte těsto a uložte ho do lednice.

2

V druhé míse smíchejte všechny suroviny na náplň a zpracujte.

3

Těsto rozdělte na 8 dílů a postupně vyvalujte kolečka o velikosti cca 25 cm, která rozdělte na 8 stejných částí. Na okraj si položte ořechovou nádivku a zamotejte rohlíček, který trochu zahněte a skládejte na plech s pečicím papírem.

4

Pečete na 175 stupňů 20-30 minut, než začnou rohlíčky zlátnout.

5

Ještě vlažné je obalujte v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.