Babiččin recept – tvarohové kynuté šatičky)à

Čas přípravy:55 minČas vaření:25 min
SUROVINY
Těsto:
300 ghladké mouky300 gpolohrubé mouky65 gkr. cukr1/2 kostkydroždí2,5-3 dclmléko1 ksvejce60 gmáslošpetkasůl
Tvaroh.plnka:
300 gtvaroh1 ksvejcedle chutikr. cukr1 bal.vanilkový cukrcitrónová kůrarozinkyna potření žloutek zředěný mlékem
POSTUP PŘÍPRAVY
- Mouky prosejeme, máslo rozpustíme. Z teplého mléka, droždí a lžičky cukru připravíme kvásek. Přidáme zbylé suroviny na těsto a zamícháme kynuté těsto. Necháme vykynout.
- Tvarohovou náplň si zamícháme ze surovin na náplň.
- Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, nakrájíme na čtverce a plníme připravenou nádivkou – vyjde nám 16 čtverečků.
- Tvarujeme koláče do šatiček. Ukládáme na olejem vymazaný plech. Necháme kynout. Potřeme žloutkem zředěným mlékem.
- Pečeme na 180 st. 20-25 minut. Upečené a vychladlé posypeme moučkovým cukrem.