UROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks cuketa150 g hermelín150 g šunka1 ks vejce2 lžíce hladká mouka50 g strouhanka1 lžíce máslo4 lžíce créme fraiche nebo jiné pomazánkové máslopažitkapetrželsůlbazalkapepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme ji na hrubší plátky. Ochutíme solí, pepřem.
2. Hermelín také nakrájíme na plátky.
3. Mezi 2 plátky cukety vložíme hermelín, plátek šunky a listy bazalky.
4. Vajíčka vyšleháme vidličkou, připravíme si misku s moukou a strouhankou a klasicky obalíme v trojobalu. Smažíme na rozpáleném másle z obou stran do zlata.
5. Jako přílohu podáváme dip z pomazánkového másla, pažitky a Petrželka. Dobrou chuť!