Ingredience

• 350 g hladké mouky
• 180 g másla
• 150 g cukru
• 4 žloutky
• 1/2 prášku do pečiva
• 2 lžíce zakysané smetany
• vanilka
• 4 vaječné bílky
• 170 g cukru
• 2 tuhé bílé jogurty (180 g)
• 2 zakysané smetany (180 g)
• 6 lžic hladké mouky
• jakékoliv ovoce

Postup přípravy

Náplň

• 4 vaječné bílky
• 170 g cukru
• 2 tuhé bílé jogurty (180 g)
• 2 zakysané smetany (180 g)
• 6 lžic hladké mouky
• jakékoliv ovoce

1. Nejdříve si připravíme těsto.
2. Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady a rozdělíme si ho na dvě části.
3. Jednu část vmačkáme do plechu 20 x 30 cm, druhou část dáme do lednice.
4. Náplň: Z bílků si vyšleháme sníh s cukrem.
5. Zvlášť si vyšleháme zakysanou smetanu, jogurt a mouku.
6. Potom přidáme pomalu sníh a jemně promícháme lžící.
7. Náplň nalijeme na těsto v plechu a přidáme ovoce, které trochu zatlačíme do náplně.
8. Druhou část těsta vyndáme z lednice, nastrouháme ho na struhadle na poslední vrstvu koláče.
9. Pečeme v troubě na 170 stupňů do zlatavé barvy.
10. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.